Sujet : étudier les effets de la présence ou de l’absence de Bicar®Z dans deux régimes différents

L’essai visait à étudier les effets de deux régimes différents sur le taux de croissance des bovins de boucherie.

 

Conditions de l’étude : augmenter la supplémentation en Bicar®Z jusqu’à 200 g ou 300 g

L’essai a eu lieu en 1992 sur 115 veaux polonais à la robe tachetée de noir, avec un poids initial moyen de 368,5 ± 31,2 kg. L’essai s’est poursuivi jusqu’à atteindre les 500 kg de poids vif.

En plus du régime de référence, les animaux ont également reçu pendant les 55 premiers jours de l’expérience un régime avec une supplémentation en Bicar®Z, qui a été administré à raison de 200 g par tête et par jour.

Lors de la seconde phase du projet de recherche, la quantité de Bicar®Z a été portée à 300 g.

 

Résultats : augmentation de la consommation de matière sèche et d’énergie

À la fin de l’expérience, le régime SP a entraîné une consommation significativement plus élevée à la fois de matière sèche (10,64 kg vs 9,78 kg par jour) et d’énergie (10,31 UFC vs 8,47 UFC par jour), ce qui a également conduit à une augmentation de la vitesse de croissance (1,348 g vs 1,199 g par jour).

Lors de la seconde partie de l’expérience, qui a notamment été caractérisée par des températures et une humidité atmosphérique élevées, la supplémentation en bicarbonate de sodium a conduit à une augmentation de 10 % de la croissance (1,165 g vs 1,059 g par jour).

 

 

Conclusions : que pouvons-nous tirer de cette étude ?

Régime avec 200 - 300 g/tête/jour 

  • Consommation de matière sèche : + 8,8 % (de 9,78 à 10,64 kg/jour)
  • Vitesse de croissance : + 12 % (de 1,199 à 1,348 g/jour)
  • Pendant la saison chaude, la vitesse de croissance a augmenté de 10 % (de 1,059 à 1,165)