Asunto: los efectos de Bicar®Z sobre el rendimiento lechero al principio de la lactación

Análisis de los efectos de Bicar®Z sobre el rendimiento lechero al principio de la lactación (primeros 100-120 días) y evaluación de la producción marginal de leche para saber si tiene algún interés, desde un punto de vista económico y zootécnico.

 

Condiciones del estudio: una prueba de 6 meses con 160 vacas lecheras

  • Estudio de campo llevado a cabo en 2017 con 160 vacas lecheras Holstein lactantes
  • Estudio dirigido por Daniele Castellani – Veterinario y especialista en nutrición animal
  • Una prueba de 6 meses realizada con 2 grupos de vacas de alto rendimiento con un estado de salud, unas condiciones zootécnicas y una producción de leche similares.

A ninguna de las vacas se les suministró bicarbonato de sodio durante los 10 meses previos a la prueba. Durante la prueba, se añadieron 250 g de Bicar®Z por vaca a la ración diaria.

Vacada A y B - grupo de control: sin añadido de Bicar®Z a la ración diaria

Vacada A y B - grupo experimental: añadido de 250 g de Bicar®Z a la ración diaria

TABLA 1: Rendimiento, contenido de grasa y contenido de proteínas basados en el número de controles realizados a la vacada

Table 1 - BICAR®Z ENHANCES THE PRODUCTION OF MILK DURING EARLY LACTATION- STUDY

Grupo de control: rendimientos en el 1er, el 2º y el 3er control durante los 6 meses previos a la introducción de Bicar®Z

Grupo experimental: rendimientos en el 1er, el 2º y el 3er control durante los 6 meses de la prueba de añadido de Bicar®Z

 

TABLA 2: Rendimiento, contenido de grasa y contenido de proteínas basados en el número de controles realizados en la vacada B

Table 2- BICAR®Z ENHANCES THE PRODUCTION OF MILK DURING EARLY LACTATION- STUDY

Grupo de control: rendimientos en el 1er, el 2º y el 3er control durante los 6 meses previos a la introducción de Bicar®Z

Grupo experimental: rendimientos en el 1er, el 2º y el 3er control durante los 6 meses de la prueba de añadido de Bicar®Z

 

Las cifras de la Vacada A + B se recogen en la tabla siguiente:

TABLA 3: Rendimiento, contenido de grasa y contenido de proteínas basados en el número de controles realizados en las vacadas A y B consideradas conjuntamente

Table 3 - BICAR®Z ENHANCES THE PRODUCTION OF MILK DURING EARLY LACTATION- STUDY

Grupo de control: rendimientos en el 1er, el 2º y el 3er control durante los 6 meses previos a la introducción de Bicar®Z

Grupo experimental: rendimientos en el 1er, el 2º y el 3er control durante los 6 meses de la prueba de añadido de Bicar®Z

 

1,82 kg
de leche/día

Resultados

Los rendimientos durante el periodo de prueba se comprobaron 3 veces y los resultados indican que la producción de leche diaria media de la vacada que recibió 250 g de Bicar®Z añadido a su dieta diaria aumentó significativamente en un 4,9 % (+1,82 kg/día) en comparación con la vacada a la que no se suministró Bicar®Z añadido en la dieta (diferencia significativa, p<0,01).

Grupo de control (sin bicarbonato de sodio) frente a Grupo experimental (con bicarbonato de sodio):

Table 4 - BICAR®Z ENHANCES THE PRODUCTION OF MILK DURING EARLY LACTATION- STUDY

 

Cuando los rendimientos se comprobaron en el pico de lactación (2º control), los resultados muestran que la vacada a la que se administró Bicar®Z produjo considerablemente más leche que la vacada a la que no se administró Bicar®Z (40,7 kg de leche frente a 37,8 kg de leche; diferencia significativa, p<0,01).

 

Conclusiones: ¿qué se puede aprender de este estudio?

Los rendimientos observados durante el periodo de prueba muestran claramente que con el añadido de Bicar®Z , la producción de leche diaria en la fase inicial de lactación se ha incrementado en 1,82 kg en comparación con los rendimientos observados sin la adición de Bicar®Z.

Estos nuevos resultados demuestran que, incluso cuando los indicadores zootécnicos y de salud ya son buenos, la producción de leche al principio de la lactación mejora significativamente cuando se añade Bicar®Z a diario, y están en plena consonancia con la producción técnica y económica de leche marginal.