Tener unas vacas sanas y competitivas es un reto
La cría de rumiantes incluye la producción de carne y de leche. Para seguir siendo competitivos en los mercados nacionales e internacionales, los ganaderos que se dedican a la cría de vacas lecheras tienen que optimizar las raciones y, en especial, aumentar la densidad energética de éstas usando cereales, con lo que corren el riesgo de reducir la proporción de fibra. Además, hay que tener en cuenta que las raciones con un alto contenido energético aumentan el riesgo de sufrir acidosis y, por ello, pueden causar una caída del rendimiento y problemas de salud. La producción de carne se concentra en rebaños de mayor tamaño con una gestión optimizada del pienso. Como en el caso anterior, las raciones de engorde, que necesariamente deben tener un alto contenido energético, aumentan el riesgo de acidosis. Una ingesta adecuada de sodio, el control del balance anión-catión y la prevención de la acidosis hacen que sea imprescindible usar Bicar®Z con las vacas y los demás rumiantes.
¿Por qué elegir Bicar®Z para las vacas?
Bicar®Z aumenta la producción de leche en las vacas
3,6 litros adicionales de leche por vaca y día
El equipo de Bicar®Z ha realizado varios estudios en diferentes países y estos han demostrado que, si se añaden de 250 a 300 g de Bicar®Z a la ración o a mano, se produce un 16,5 % más de leche. Es decir, cada vaca produce de 2,4 a 3,6 litros adicionales por día.
Bicar®Z ayuda a mejorar la fertilidad de las vacas
En la fase de lactación temprana, las vacas necesitan una gran cantidad de energía. Si estas necesidades no pueden satisfacerse con una dieta adecuada, la vaca sufre un déficit energético y recurre a sus propias reservas corporales para seguir produciendo la cantidad de leche suficiente. Esto puede provocar una pérdida de peso y una menor fertilidad (retrasos en la ovulación, intervalos entre partos más largos, etc.).
Un estudio realizado por Solvay demostró que en las vacas que consumían Bicar®Z los problemas de fertilidad y las infecciones de las ubres se reducían un 50 %. En la muestra del estudio, también se observó que las vacas que tomaban Bicar®Z tenían un índice de éxito en la primera inseminación del 59,1 %, comparado con el 35,7 % de las otras vacas.
Descubra la dosis ideal según la etapa de desarrollo de su ganado
Bicar®Z permite resolver los problemas de una dieta rica
Para seguir siendo competitivo, tiene que optimizar las raciones para mejorar la capacidad productiva de sus animales. Sin embargo, una dieta demasiado rica en energía puede aumentar el riesgo de acidosis y provocar una caída del rendimiento.
Bicar®Z es una solución sencilla y efectiva para prevenir la acidosis.
Las vacas tienen una microbiota ruminal muy sensible a las variaciones del pH. Un pH inferior a 6,0 causa un aumento de la flora amilolítica, que a su vez produce ácido, en detrimento de la flora celulolítica, que permite una buena digestión del forraje. Esto hace que la digestión no sea completa (fibra y granos no digeridos en las heces), con lo que el animal carece de los nutrientes necesarios para garantizar una buena producción de leche, lo que provoca una caída de la eficiencia del pienso.
Más información sobre la acidosis
Bicar®Z reduce el impacto del estrés calórico en los rumiantes
La acidosis puede provocar estrés calórico cuando la temperatura ambiente supera los 20 °C o el IHT (índice de humedad-temperatura) es de más de 68. Esto se debe a que la frecuencia respiratoria de los rumiantes aumenta para permitirles perder calor corporal más rápidamente. La pérdida de CO2 a través de los pulmones provoca una reducción de las reservas de bicarbonato del cuerpo y, debido a ello, reduce su capacidad para tamponar el pH ruminal. El aumento de la transpiración y la pérdida a través de la orina acentúan este fenómeno y también causan una disminución del sodio disponible.
Las observaciones de campo en un departamento francés con un rebaño de 60 vacas (Dr. Danièle Castellani, 2012) mostraron que el estrés calórico provoca una reducción de la ingesta de materia seca de 1,4 a 3 kg por día y una disminución de la producción de leche de 1,5 a 3,5 l por día.
La capacidad de tamponamiento del bicarbonato Bicar®Z ayuda a equilibrar el pH y proporciona una fuente pura de sodio, sin cloro ni azufre, para compensar las pérdidas.
Más información sobre el estrés calórico
Bicar®Z para las vacas corrige el equilibrio electrolítico
Calcular el equilibrio electrolítico de sus vacas le ayudará a prevenir problemas como la acidosis y sus consecuencias. Para realizar este cálculo puede utilizar el balance anión-catión (balance aniónico).
Para una vaca lactante, el valor del balance aniónico debería ser de entre 250 y 400 mEq/kg de MS (materia seca). Sin embargo, algunas raciones, especialmente las que tienen un alto contenido de harina de colza, tienen un balance aniónico muy bajo.
La adición de un 1 % de Bicar®Z a la ración aporta 118 mEq/kg de MS suplementarios. Se trata de un método efectivo para mantener el contenido de materia útil de la leche, en especial el contenido en grasas y proteínas.
Descubra cómo calcular el valor del balance aniónico óptimo
Garantizar una transición al pienso segura para las vacas
El uso de Bicar®Z garantiza una transición al pienso segura, especialmente cuando los animales pastan. La hierba tierna es rica en carbohidratos muy fermentables y contiene poca celulosa, magnesio y sodio. Además se ingiere rápidamente, lo que reduce la salivación y limita la rumia. Esto favorece la acidosis.
Un estudio realizado en Irlanda (O'Grady, 2008) mostró que el 11 % de las vacas de pasto sufrían acidosis (pH < 5,5).
Usado como medida preventiva en el caso de los animales que pastan (añadido a la ración por la mañana y por la noche), Bicar®Z aumenta el contenido de sodio de la hierba tierna, sin añadir cloro ni azufre, que son dos agentes acidificantes. Gracias a ello, el pH vuelve a un valor cercano a los valores fisiológicos.
Los principales efectos de las sustancias tampón que se han medido experimentalmente en diversos metaanálisis (Hu 2004, Meschy 2007, Iwaniuk 2015, INRA 2018) son los siguientes:
- Aumento del pH del rumen de +0,1 a +0,3 unidades, especialmente cuando es bajo inicialmente.
- Aumento de la ingesta de +0,2 a +1,2 kg de MS.
- Aumento de la producción de +0,5 a 2,2 kg de leche.
- Aumento del contenido butírico (contenido de grasa láctea) de +1 a +3,5 g/litro.
Un metaanálisis es un método científico sistemático que combina los resultados de una serie de estudios independientes sobre un problema en concreto según un protocolo reproducible.
El retorno de la inversión del uso de Bicar®Z es al menos de 1:2 y puede llegar a ser de 1:8, sin tener en cuenta el efecto positivo de reducción de ciertos problemas de salud.
Según Mike Hutjens, de la Universidad de Illinois, el retorno de la inversión de las sustancias tampón es de 1:8, lo que coincide con el cálculo anterior.
Un estudio realizado en los Estados Unidos ha mostrado que el 79 % de los ganaderos utilizan sustancias tampón y que estas son con diferencia el ingrediente más usado en la cría de animales.
