Matéria-prima

Uma matéria-prima de pureza elevada

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O bicarbonato de sódio está presente naturalmente no solo e nos seres vivos. A sua fórmula química é:  NaHCO 3. Na pecuária, é comercializado sob a marca registrada Bicar®Z (a letra Z representa Zootecnia), e é fabricado por um dos dois processos: processo de fabricação sintética da Solvay ou extraído do solo sob a forma de trona. 

O bicarbonato de sódio é uma substância mineral ecológica, que não representa qualquer risco de toxicidade para o corpo ou para o meio ambiente.


Bicar®Z: o padrão na pecuária

O bicarbonato de sódio é utilizado na fabricação de muitos produtos de uso diário (produtos de higiene, cosméticos, etc). Na indústria agroalimentar, ele é conhecido como E500 (ii) e é usado por sua capacidade de regular a acidez, e sua ação como um fermento e agente antiaglomerante. Na pecuária, é utilizado como matéria-prima em rações animais e como um tampão em metanizadores.

Os diferentes nomes para o bicarbonato de sódio

Para o bicarbonato de sódio usa-se uma variedade de nomes, dependendo do setor em que ele é usado. Em química, é conhecido como hidrogenocarbonato de sódio. Na área de negócios de agroalimentares,  é chamado de carbonato ácido de sódio. Em medicina, na homeopatia em particular, o termo Natrium bicarbonicum é empregado. Em alguns países ele é chamado de bicarbonato de soda, embora este não seja o nome mais apropriado. De fato, isso traz à mente as propriedades corrosivas da soda, mas na verdade, o bicarbonato de sódio não contém soda em sua composição e não é corrosivo. Na Bélgica, o termo sal Vichy é por vezes utilizado para se referir a bicarbonato de sódio. Na verdade, é um dos ingredientes da água de Vichy e tabletes Vichy.